HABER: SİBEL YEŞİL
Antalya Belek’te düzenlenen “Ulusal Süt Zirvesi”, sektör temsilcilerini buluşturdu. Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) ev sahipliği yaptığı organizasyonda sektörün Türkiye’nin iç pazar talebini rahatlıkla karşıladığı belirtildi. USK Başkanı Hamit Can, ““2023’te 21 milyon 481 bin ton olan üretimimiz, geçen yıl 22 milyon 400 bin tona çıktı” diyerek üretimdeki istikrarlı artışa dikkat çekti.
Belek’te düzenlenen Ulusal Süt Zirvesi’nde söz alan Başkan Hamit Can, Türkiye’de yaklaşık 270 bin çiğ süt üreticisi olduğunu açıkladı. Üretimin küçük çaplı işletmelerden ziyade daha profesyonel yapılarla sürdürülmesi gerektiğini, bunun süt kalitesini doğrudan artıracağını vurgulayan Başkan Can, tüketim tarafında da artış olduğunu belirterek “Özellikle okulların açılmasıyla talepte pik yaşıyoruz. Geçen seneye göre süt ve süt ürünleri tüketiminde yüzde 7-8’lik bir artış var” ifadelerine yer verdi.