Antalya’nın Elmalı ilçesine bağlı 1200 rakımlı Gölova (Müren) Mahallesi’nin mikroklima ikliminde yetiştirilen özel üzüm, adını salkım yapısının tilki kuyruğuna benzemesinden alıyor. Uzun raf ömrü, yoğun aroması, kurutmalık kalitesi ve geleneksel pekmez yapımındaki yeriyle bölge halkı tarafından yetiştiriliyor. Uluslararası biyoçeşitlilik mirası listelerine de aday gösteriliyor.
ATALARINDAN KALAN MİRASI YAŞATIYORLAR
Gölova Mahallesi'nde geleneksel bağcılık faaliyetlerini sürdüren kadın üreticiler, bu tarımsal mirasa sahip çıkmanın gururunu yaşıyor. Üzümün salkım şekli nedeniyle bu ismi aldığını belirten yöre üreticileri, bölgenin toprak yapısı ve havası sayesinde başka hiçbir yerde bu lezzetin yakalanamadığını ifade ediyor. Taze tüketimin yanı sıra kışlık pekmez ve kuru üzüm üretiminde değerlendirilen bu değer, kadınların emeğiyle nesilden nesile aktarılıyor.
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Gölova’daki bağlarda incelemelerde bulunarak üretim süreçlerini yerinde denetledi.
HABER MERKEZİ
